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万博手机客户端天猫生鲜总经理何春雷:把小龙

发布日期:2019-07-29 02:43

  有很多品牌不断涌向天猫开店,天猫是一个平台,我们会帮助更多消费者来买到更多更合适的商品,买到更美味的商品。

  产品模块化、服务规范化、营销系统化,借着这三招,天猫生鲜要把小龙虾变成全民消费品牌。

  6月12日,中国龙虾产业联盟高层峰会在江苏盱眙召开。盱眙龙虾节已经举办了16届,政府的推动让小龙虾成为知名地方品牌。

  当天,盱眙县人民政府与天猫商城签订盱眙龙虾销售战略合作协议书,天猫生鲜总经理何春雷(花名:铉清)做了主题演讲,以下是演讲实录,经《天下网商》整理:

  大家好,我来自天猫。今天我想站在天猫的角度谈一谈,怎么和盱眙龙虾的产业,包括刚刚建立的龙虾联盟有更好的结合。

  我是第一次来盱眙,昨晚来了之后还是很震撼的,没想到一个区域把一个产品做到如此极致。今天早晨大会开幕的时候,我从窗户中向外看,给我的感觉就好像我们阿里每年的“双11”,上到CEO,下到基层员工,所有人都全部all in进来。

  今天,我想和大家分享一下这两年消费者的变化、消费的变化,以及由此带来我们对于这个行业的思考,希望能对盱眙龙虾产业的发展能有一些帮助。

  小龙虾火了,不仅仅体现在全中国人民都在吃小龙虾上,也不仅仅体现在小龙虾越来越贵上,而是在所有的社交平台或互动里,乃至到了夏天,大家谈论喝啤酒吃什么的时候,都在聊“咱们去哪家小龙虾馆”。现在小龙虾已经成为“全民热货”,所有人都在谈论。

  天猫作为零售业态数字化转型的引擎,近两年我们感受到消费及终端商家也发生很大变化。消费者的想法很简单:“我现在想吃小龙虾,可是我不愿意开车再去找个饭店,不愿意在饭店再去排队,我也不愿意在饭店排了队之后回来会很晚”,消费者现在是“我想吃就马上吃”、“我想什么时候吃就什么时候吃”。

  正所谓量变引起质变,我们发现,从去年到今年,整个天猫、淘宝平台小龙虾的销售发生了巨大的变化,今年有欧洲杯和奥运,下半年应该是线上小龙虾掀开新一幕的开始。同时我们发现,有很多品牌不断涌向天猫开店,万博手机客户端。天猫是一个平台,我们会帮助更多消费者来买到更多更合适的商品,买到更美味的商品。今年很明显地预判到,小龙虾会火。

  现在有越来越多的人在跨界做龙虾生意。比如在网络上很火的一位作家张嘉佳,她在天猫上开设了“卷福和他的朋友们旗舰店”,做了“卷福小龙虾”。去年开始做线上,今年独家进驻天猫,同时在线家旗舰店,后期我们也会有联合发声。

  我们现在想的,不仅仅是怎样在线上卖小龙虾,而是怎样把线下的资源更多结合在一起,可以让消费者在下单之后可自由选择线上或线下的商品来进行配送。我想,这样对于家庭来说也是重要的引爆点,现在有很多龙虾品牌在与我们沟通,包括线下有连锁店的企业也都在沟通。

  现在的消费者变了。今年,阿里巴巴集团平台成交额突破3万亿,预计2018年底会达到6万亿,差不多有1万多亿美元的营业额。每天来逛天猫的消费者约2亿,在这2亿消费者中,绝大部分对吃有很大需求。我们也在想,在每100个人当中,有1个人想买小龙虾,这会是多大的量?我想,这对盱眙政府、盱眙龙虾协会、全国各地龙虾协会及龙虾产业联盟而言,都是一个巨大的市场。消费者已经在这儿了,你是否能够抓住消费者?这就是你的能力。

  首先,产品模块化。我们希望在天猫上出售的商品是有一定标准的,我们只出售有品质的商品。今天中午,我在与盱眙龙虾产业局局长在聊,盱眙龙虾目前还是一个产地品牌,如何把产地品牌变成一个消费者品牌?如何让盱眙龙虾品牌资产“变实”,变成可产生溢价的消费者认知的品牌?这个可能是盱眙县政府领导应该去思考的一个问题。

  同时,我也在想,天猫可以与盱眙龙虾协会、行业联盟等,我们一起来制定这个行业标准,将产品模块化、标准化。

  其次,服务规范化。关于陆上运输的问题,还是有很多方式去解决的,正如现在O2O,线上、线下打通。

  最后,营销系统化。截至财年四季度末,阿里旗下中国零售平台上的年度活跃买家达到4.23亿,盱眙要想打消费者品牌,中国最主流、最有能力的消费者都在阿里的平台上,如何打出自身品牌,我们后续可以有更多营销策划的细节去探讨。

  具体的措施来讲,上午,天猫与盱眙龙虾协会签订了战略合作协议,天猫的理念是“请专业引领行业”,我们也专门针对盱眙龙虾协会推出了很多优惠政策:

  1. 希望盱眙龙虾协会推荐优选商家入驻天猫,在商家产品包装及宣传上都一定要有“盱眙龙虾”四个字,我们希望“盱眙龙虾”成为一个超强IP;

  5. 联合政府做原产地认证和授权,引导消费者购买认准“盱眙龙虾”商标的商品;

  从长期的战略上来讲,我们认为盱眙龙虾会成为一个超级消费品牌,政府也是有这个意识来做这件事情的。

  今年已经是第十六届盱眙龙虾节,16年,盱眙政府能把龙虾做透、做精,肯定有自己的独特的内涵在里面。万博手机客户端。我希望在新时代到来之际,我们能一起携手前行,真真正正把“盱眙龙虾”品牌做成一个长远发展战略,不仅是盱眙政府的战略,也是行业的战略。

  未来消费者买龙虾,就只认同“盱眙龙虾”四个字,我们不仅希望这是挂在饭店上的牌子,也同时希望这是4亿多网购消费者在购买小龙虾时候的首选,线上、线下一起热。

  今年是“体育年”,小龙虾是天猫主推的项目。欧洲杯及奥运会,在长达几个月的时间内,体育迷们都是在半夜观看比赛,喝啤酒、吃小龙虾。在物流上,我们会做到“夜间配”、“限时达”,同时也会与阿里体育、高德地图进行大数据合作,并同优土合作“边看边买”。

  中国的消费者在变,消费理念、消费方式都在变,未来小龙虾线上的销量一定超过线下的销量,这是个大趋势。怎样在消费者变化之前,我们先进入并为消费者准备好,这样才会牢牢抓住机遇。感谢!